研究人员表示，姜黄素和胡椒只针对干细胞但对正常乳腺组织没有毒性，该发现对女性有重要意义。
胡椒的功效与作用防止乳腺癌的发生胡椒中含有胡椒碱，这种物质具有防止乳腺癌的作用。如果你是想要通过胡椒来防止乳腺癌，建议大家可以与姜黄一起配合使用，抗癌的效果会更加明显。
预防癌症 黑胡椒中的胡椒碱具有降低患癌风险的能力，如果将胡椒与姜黄混合使用，则这种作用的强度是其两倍。胡椒还含有许多抗氧化剂，可帮助保护人体免受自由基侵害。调节消化 胡椒碱还有助于刺激胃产生更多的酸，以消化食物中的蛋白质。胡椒碱还刺激胰腺释放消化酶，同时增加唾液分泌。
抗氧化作用：姜黄具有较强的抗氧化活性，可以帮助清除自由基，减轻氧化应激造成的损伤。 抗炎作用：姜黄能够抑制炎症反应，减少炎症相关的疼痛和肿胀。它可以通过抑制炎症介质的释放和调节炎症信号通路来发挥作用。
抗炎作用：姜黄粉具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和肿胀。 抗氧化作用：姜黄粉富含抗氧化剂，可以清除体内自由基，预防氧化损伤，延缓细胞衰老，并有助于预防慢性疾病的发生。
抗炎作用：黄姜中含有姜黄素，具有明显的抗炎作用，能够抑制炎症反应，缓解疼痛和肿胀。 抗氧化作用：姜黄素是一种有效的抗氧化剂，能够清除自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老，并有助于预防一些慢性疾病。
功效与作用： 抗炎：姜黄中含有姜黄素，具有强大的抗炎作用，可以缓解关节炎、皮肤炎、肺炎等炎症问题。 抗氧化：姜黄中的姜黄素具有抗氧化作用，可以有效抵抗自由基在体内的损害。 降血脂：姜黄中的姜黄素可以降低血液中的胆固醇含量，预防并改善动脉硬化等心血管系统问题。
天然药物姜黄具有活血化瘀之功效，在国内用于治疗法肿瘤有悠久的历史，现代研究表明黄具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗纤维化、降血脂、抗HIV 病毒等广泛的药理作用，尤其姜黄抗肿瘤的药理作用研究受到国内外学者的高度重视。
杀菌消炎功效：姜黄具有抑制病原微生物的作用，尤其将姜黄放于强光下，杀菌作用更显著，从而起到消炎作用，可用于口腔炎、咽喉炎、胃炎等症状。活血功效：可用于治疗女性痛经、闭经等症状。利胆功效：姜黄可促进胆汁分泌，还可增强胆囊收缩。禁忌：血虚者禁用。
姜黄素，不是姜。可以吃的，没热量。不建议吃营养素，太水了，没什么作用。
如果你是糖尿病前期患者，并试图阻止它发展为全面的2型糖尿病，一项研究的结果可能会让你特别感兴趣。研究人员给糖尿病前期人群服用9个月的姜黄素胶囊或安慰剂胶囊。姜黄素组中患2型糖尿病（ T2DM ）的比例低于安慰剂组。姜黄素对胰腺β细胞功能也有改善作用，未见明显不良反应。
其中的姜黄素在多项体内外实验中证实具有抗肿瘤以及与化疗药物联合使用具有减毒增效的作用，对于癌症患者具有一定的辅助治疗作用。由于姜黄素的安全性，可以长期使用。
此后因为雌激素的缺乏，可能会导致一些问题的出现，必要的情况下可进行雌 激素替 代治 疗，不过服用和注 射雌激素有一个弊端，就是孑宫和乳房有肌 瘤、囊 肿的是切忌不能用的。目前的观点是认为他们服用雌 激素会有癌-变的风险。
姜黄被认为有抗癌作用，主要起作用的是姜黄素。目前来说，一些实验研究的确显示姜黄素具有抗癌作用。比如：有一项研究便显示姜黄素能阻断结肠癌蛋白质——皮层蛋白。这是一种癌细胞运动的必需蛋白质，且经常在癌症中过度表达，从而促使癌细胞转移到身体的其他器官里。
临床研究证明姜黄素能够有效地预防和治疗癌症。
姜黄素对癌症有一定的积极效果。众多的研究发现姜黄素能从多种细胞分子层面的来抑制癌细胞的发展，研究指出它能减少癌肿瘤的血管增生及扩散，能进一步导致癌细胞凋亡。在一则针对大肠癌癌前病变的研究发现，每日摄取姜黄素就能有效减少40%的异常腺窝病灶（Aberrant crypt foci），是颇具前景的防癌成分。
